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Léo à table, le nouveau restaurant d’application de la PJJ
Publié le 07 août 2017
La direction territoriale Eure/Seine-Maritime de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) et l'entreprise d'insertion « Interm'aide Emploi » ont conclu un partenariat afin d'ouvrir un restaurant d’application dans le quartier des Hauts de Rouen en septembre 2017.
![](https://www.justice.gouv.fr/sites/default/files/styles/16x9_md/public/migrations/portail/art_pix/Resto-1_diapo.jpg?h=ef2d6e95&itok=ZwjyvYz0)
La ville de Rouen dispose déjà d’un restaurant d’application, le dernier né va permettre d’accueillir plus de jeunes sous main de justice. Aux côtés d’adultes en contrat à durée indéterminée d'insertion, ils vont découvrir les métiers de la restauration aussi bien en cuisine qu’en salle. L'objectif est de favoriser leur insertion professionnelle.
Au total, 6 jeunes suivis par la PJJ auront l’opportunité de prendre part à l’activité de ce restaurant qui privilégiera autant que possible le bio et les circuits courts.
« Léo à table » proposera des formules entrée-plat ou plat-dessert à moins de 10 € et un « plat d’appel » à 5,90 €. Le restaurant sera ouvert au public tous les jours, avec une capacité d'accueil de 96 convives.
La protection judiciaire de la jeunesse contribue financièrement au projet et met à disposition un professeur technique hôtellerie-restauration en tant que directeur du restaurant.
![](https://www.justice.gouv.fr/sites/default/files/styles/16x9_md/public/migrations/portail/art_pix/Resto-2_diapo.jpg?h=c66d06c9&itok=RIXiYdzs)
© MJ/Dicom/Caroline Montagné